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中国能源网|华晋焦煤沙曲一矿:为“舌尖”加码 给幸福升温
发布时间: 2024-06-11 20:07:21     作者:      来源:中国能源网      点击次数:

“职工是企业发展的根本。民以食为天,职工只有吃好了,才有好的心情、充沛的体力投入到工作当中。后续,矿井将在民生后勤服务上持续改进、不断加码,全面提升职工的幸福感和归属感。”该矿*委*、矿长张俊虎说。

为进一步提高后勤系统管理水平和服务质量,打造标准化食堂,今年以来,沙曲一矿组织开展了食堂专项整治行动,不断改善伙食、改进服务、提升职工用餐体验。

舒适的用餐环境、整洁的桌椅、干净的餐盘、色香味俱全的菜品和小吃……职工正在整改后的自助食堂整齐排队用餐,干净整洁的食堂得到了职工的一致好评。此次整改特别是在用餐环境、菜品质量、食材采购等方面都进行了优化升级,旨在为广大职工提供更加优质、健康、美味的餐饮服务。

“土豆丝、红烧肉、还有那卤鸡腿……好吃的菜太多了,简直挑花了眼。多亏矿上*策好,我们才能吃得这么好。”在职工食堂,刚刚打完饭的二采区掘进五队职工宋浩兴奋地说道。

如何提升职工的“幸福指数”?矿井给出的答案是把职工放在首位,为职工办暖胃又暖心的实事好事。从每一个小细节入手:食堂入口职工可以选择刷卡或刷脸进入;食堂大厅取餐点、取餐路线和洗消间路线标示清晰,就餐职工能够清晰准确地找寻目标;餐具摆放台避开食堂的入口处安置在食堂取餐点旁边,让就餐职工拿取餐具更加方便快捷……在用餐环境方面,一个个小变化彰显着矿井的真心实意,真正体现出把民生实事办到职工心坎上。

在菜品方面,食堂根据职工口味和需求,进行了精心的调整和创新,新增了多种营养均衡、口味丰富的菜品,满足了不同职工的饮食需求。同时还会根据特殊时令和节日特点,烹制具有节日特点的菜品,让职工在食堂就能吃到家的味道,营造出富有节日氛围的食堂环境。许多职工表示,食堂的菜品质量有了明显的提升,口感更加鲜美,营养搭配更加均衡。

在食材采购方面,该矿严格把关,确保食材的新鲜、安全。食堂会对每一道菜品进行食品留样检查,同时还加强了对菜品质量的把控,确保每一道菜品都符合卫生标准,口感鲜美。

特别值得一提的是,*员巡查队每日每餐都会巡查持续关注职工的用餐需求,不断优化服务,并加强与职工的沟通交流,收集反馈意见,及时调整改进措施。在保证餐食供应的同时积极引进新的菜品和烹饪技术,不断推陈出新,为职工提供更加多样化的餐饮选择。

沙曲一矿将持续推进食堂现场6S管理实施,要以“时时放心不下”的责任感,不断提升菜品标准和质量,着力推动职工餐食营养持续改善;要以“处处担当笃行”的使命感,结合职工工作特点,科学合理搭配餐食,让职工“吃得饱、吃得好、吃得健康”;要以“事事心中有底”的方向感,加强对食堂的监督检查和日常监管力度,时刻守护职工饮食安全和合法权益,对职工提出的建议及时整改,用心用情用力守护好矿井“舌尖上的安全”。

责任编辑:贾文颖

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